Milch, Molke, Rahm, Eismix, Speiseöle, Hefe- lösungen, Flüssigzucker, Essig, Pökellake und viele andere Flüssigkeiten erfordern in der Molkerei- und Lebensmitteltechnik den Einsatz von Edelstahlpumpen. Neben der Erfüllung höchster...
• Das Lebensmittel-Salzmeter dient zur Messung des Salzgehaltes in halbfesten Lebensmitteln, wie Fleisch, Wurst, Käse, Salate usw. Hierbei wird mit dem Salzmeter die vom Salzgehalt abhängige gemessen. Wichtig ist dabei, dass das zu...
• Wasserdichtes pH-/°C-Messgerät mit Spezialelektrode für die Lebensmittelkontrolle in der Milchindustrie, Fleisch- und Fischverarbeitung, Marmeladen- und Geleeherstellung • HI 99161 bietet besten Schutz gegen Feuchtigkeit....
• Der Nachweis von Campylobacter gewinnt zunehmend an industrieller Bedeutung. VIT-Campylobacter weist die drei lebensmittelrelevanten thermophilen C . • VIT-E. coli/Coliforme weist alle coliformen Keime und parallel dazu Bakterien...
Südsalz produziert ein qualitativ hochwertiges Sortiment von Speise- salzen, angereichert mit gesundheitsfördernden Zusätzen, wie Jod,Fluorid und Folsäure.
Nitritpökelsalz ist aus der Wurst- und Fleischverarbeitung - vom Handwerksbetrieb bis zur Großfertigung - nicht wegzudenken. Es ist ein feinkörniges Salz mit äußerst genau dosiertem Nitritgehalt.Die Herstellung unterliegt einer...
Speisesalz ist das für die menschliche Ernährung bestimmte Salz. Es ist Geschmacksträger, Konservierungsmittel und idealer Trägerstoff für gesundheitsfördernden Zusatzstoffen, wie Jod, Fluorid und Folsäure. Aus der...
Grobkörniges Brezel- oder Hagelsalz kommt insbesondere in Bäckereien zur Anwendung. Ob Laugenstange, -brezel, oder -brötchen und anderes Salzgebäck - wer kennt sie nicht, die herzhaften Backwaren für den Frühstückstisch und für...
Lebensmitteltechnik Kryogenes Frosten mit Stickstoff oder Kohlendioxid Geschlossene Kühlkette durch Transportkühlsysteme Verpacken mit modifizierter Atmosphäre Direkte kryogene Kühlung von Misch- und Knetprozessen Information und...
• Die Abwässer aus der Produktion und Be- und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln weisen unterschiedliche zumeist organische Verunreingungen auf. Wollen Sie Ihre Kosten z.B. durch die Rückgewinnung von Rohstoffen und Kreislaufwasser...
Isoelektrischer Punkt • Bei Naturprodukten mit größeren Gehalten an Eiweißstoffen ( z. Bsp. Fleisch und Milch) bestimmt der pH-Wert deren chemisches verhalten. Eiweißstoffe sind bei niedrigem pH-Wert positiv und bei hohem pH...
FC 098, Länge 20 mm (für Schweinefleisch max. Einstichtiefe: 40 mm) Preis : 125,00 Euro FC 099, Länge 35 mm (für Rindfleisch max. Einstichtiefe: 53 mm) Preis :125,00 Euro
spezielle Wein-pH-Elektrode Robust PTFE-Diaphragma Unempfindlich gegen Verschmutzung Leicht zu reinigen und zu warten Schaftwerkstoff Glas Referenz Doppelt, Ag/AgCl Elektrolyt KCL 3,5M Diaphragma offen, CPS™ Anschluss BNC 1 m Kabel...
Lebensmittel und Getränke Buschjost-Ventile stecken in einigen Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkebereich.So hat Buschjost gemeinsam mit einem großen Kaffeemaschinen-Hersteller Ventile für deren Kaffeemaschinen entwickelt. Die...
Lebensmitteltechnologien Natürlich mit Qualität. Wer sich die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken zur Aufgabe macht, weiß, dass der Erhalt natürlicher Inhaltsstoffe entscheidend ist. Auch hier gibt es in punkto Qualität...
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